¿Por Qué Entierran Este Pan Bajo las Cenizas? 🤯

La mayoría de las personas usan un horno para hacer pan. Pero en algunas zonas rurales de China todavía se mantiene viva una técnica muy diferente que existe desde hace siglos. La masa se entierra directamente bajo cenizas calientes y brasas encendidas. El intenso calor que la rodea por todos lados crea una corteza crujiente con un ligero aroma ahumado, mientras que el interior permanece suave y esponjoso. Una vez que el pan está listo, las cenizas que quedan en la superficie se limpian cuidadosamente con un pequeño cepillo de paja. Después, suele servirse con sopa de carne o platos de cordero. Este método es una técnica tradicional que nació para aprovechar al máximo el calor y el combustible disponibles. #datos #información #shorts