DENENME REKORU KIRAN VAZGEÇİLMEZ | Mercimek Köftesi Tarifi

Merhaba arkadaşlar, ben Şükran Kaymak, kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz. Bugün hep birlikte denenme rekoru kıran geleneksel ama hiç bir zaman vazgeçemeyeceğimiz mercimek köftesi tarifi yapacağız. ⭐Kanalıma abone olmayı ve videomu beğenmeyi unutmayın :) 🍰 Malzemeler ; • 2 su bardağı kırmızı mercimek • 1 su bardağı ince bulgur • ½ su bardağı zeytinyağı • 1 adet orta boy kuru soğan • 1 yemek kaşığı domates salçası • 1 yemek kaşığı biber salçası • 6-7 dal taze soğan • yarım bağ maydanoz • 1 tatlı kaşığı pul biber • 1 çay kaşığı kimyon • 1 çay kaşığı karabiber • 1 tatlı kaşığı tuz (damak zevkinize göre) • 1 adet limon 🥣 Hazırlanışı ; - Bir tencereye yıkanmış mercimekleri koyup üzerine 1 litre kadar su ekliyoruz. - Haşlanana kadar pişirip ocağın altını kapatıyoruz. - Haşlanan mercimeğin üzerine ince bulgur ekliyoruz ve kaşıkla karıştırıyoruz. (Mercimek tamamen suyunu çekmemeli, çok hafif sulu kalmalı.) - Üzerini bir kapakla kapatıyoruz. - Mercimek ve bulguru 15 dk. dinlendiriyoruz. - Tavaya yarım su bardağı sıvıyağ veya zeytinyağı alıp küp küp doğradığımız soğanları ekliyoruz. Pembeleşene kadar kavuruyoruz. - Soğanların üzerine salça ekliyoruz ve 2-3 dakika kavurduktan sonra mercimek ve bulgurumuzun üzerine döküp yoğuruyoruz. (Yağı az gelirse üzerine sonradan ekleyebilirsiniz.) - Limon suyu ve baharatları da ekleyip doğranmış yeşil soğan ve maydanozla birlikte biraz daha yoğurup servise hazır hale getiriyoruz. - Yuvarlayarak şekil verebilirsiniz. Afiyet olsun 😍 🌍 Sosyal Medya Hesaplarımız: ► Facebook: https://bit.ly/sukrankaymakfacebook ► İnstagram: https://bit.ly/sukrankaymakinstagram ► Web Sitemiz: https://bit.ly/sukrankaymakweb #ŞükranKaymak #MercimekKöftesi #MercimekKöftesiTarifi