Kaç tane yediğimi sayamadım🙈En güzel Baklava tatlısı 💯

Baklava açmanın tüm püf noktaları bu videomda👍 🇹🇷EV YAPIMI BAKLAVA (2 Tepsi) Kullandığım su bardağı ölçüsü : 200 ml Kullandığım çay bardağı ölçüsü : 120 ml Malzemeler: Şerbeti için; 7 su bardağı şeker 8 su bardağı su 2 dilim limon Hamur malzemeleri; 2 adet yumurta 200 gr oda ısısında yumuşamış tereyağ Bir fiske tuz 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı süt 2 çay bardağı su 4 yemek kaşığı yoğurt 4 yemek kaşığı sirke 9 su bardağı un Arası için; 400 gr tereyağ (erimiş) 2 çay bardağı sıvı yağ İçi için; Yeterli miktarda ceviz Açmak için; Yeterli miktarda nişasta (iki tepsi için yaklaşık 500 gr kadar ) Yapılışı; Öncelikle şerbeti için su ve şekeri tencereye alıp karıştırın.Kaynamaya bırakın.Kaynadığında içerisine 2 dilim limon bırakın.Orta ateşe alıp 30-35 dakika kadar pişirin. Hamur için tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp yaklaşık 5-10 dakika çok iyi bir şekilde yoğurun.Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur oluyor.Özleşmesi için üzerini örtüp 10 dakika dinlendirin.Süre sonunda hamuru 18 eşit parçaya bölün (baklava için 10 beze yeterli gelecektir yani bir tepsi için) Böldüğünüz hamurları güzelce bezeleyin.Baklava yapacağınız bezeleri (10 tanesini) nişastaya bulayıp küçük tatlı tabağı büyüklüğünde açın (10 cm) Aralarına poşet serip açılmış bezeleri üst üste koyun.Üzerlerini tamamen poşetle örtüp iki saat buzdolabında dinlendirin. Süre sonunda bezeleri tek tek nişasta yardımıyla incecik açın.Hamur çok kolay bir şekilde açılıyor ! Oklava kullanmanızı öneririm! İlk açılan hamuru tepsiye yerleştirin.Fazla kısımları kesip onları da üzerine yerleştirin.Üzerine fırça yardımıyla biraz yağ serpin. Tekrar diğer hamurları da nişastayla incecik büyütün.Yufka aralarına mutlaka fırça yardımıyla yağ serpmeyi unutmayın ! İlk iki yufkadan sonra araya ceviz serpebilirsiniz. (Ben ikinci ve dördüncü kata ceviz serptim) Tüm yufkaları üst üste sırayla yerleştirin.Aralara yağ serpmeyi unutmayın ! Tüm yufkalar bittikten sonra keskin bir bıçakla çok bastırmadan istediğiniz şekilde baklavanızı kesip şekillendirin. Üzerine eşit şekilde yağ gezdirin.Isıtılmış 180 dereceli fırında üzeri hafif kızarana kadar (altın sarısı gibi ) pişirin.Sonra fırının derecesini 140’ a düşürün ve 50 dakika daha pişirin.Eğer benim kullandığım tepsiden kullanacaksanız baklavanızı fırınınızın ilk katında pişirin.Altı daha geç pişiriyor bu tepsilerin ! Fırından aldığınız sıcak baklavanıza kepçeyle sıcak şerbet gezdirin. Ya da fırından aldıktan beş dakika sonra soğuk şerbetle buluşturun. Karar sizin Afiyet olsun ! بقلاوة صناعة يدوية🇦🇪 الوصفة عبارة عن صفيحتين خبز. أعددت بقلاوة بورما لصينية واحدة وبقلاوة كلاسيكية لأخرى. يمكنك تقطيع مكونات صينية الخبز إلى النصف. سعة زجاج الماء: 200 مل سعة زجاج الشاي: 120 مل مكونات؛ للشراب: 8 أكواب ماء سكر 9 ماء زجاجي 2 حبة ليمون لتحضير العجينة: 2 بيض 200 جرام زبدة طرية 1 ملح جائزة كوب شاي من الزيت كوب شاي من الحليب كوب شاي من الماء 4. إل زبادي 4 ملاعق كبيرة خل 9 كوب ماء دقيق للرسم: 400 جرام زبدة (ذائبة) 2 كوب شاي زيت لملء: يكفي الجوز المفروم ما يكفي من نشا الذرة لفرد العجين (حوالي 500 جرام لصواني الخبز) تحضير؛ للشراب ، اخلطي الماء والسكر في قدر ثم اتركيه حتى الغليان. ثم نضيف 2 ليمون. يغلي على نار متوسطة لمدة 30-35 دقيقة. تخلط جميع مكونات العجين في وعاء ويعجن جيدا لمدة 5-10 دقائق حتى تتكون عجينة طرية. اتركي الفراء ليرتاح لمدة 10 دقائق. ثم قسّم العجينة إلى 18 جزءًا متساويًا. (تكفي 10 أجزاء لصفيحة بقلاوة) شكّل الأجزاء إلى كرات. قم بخبزها (10 قطع) بنشا الذرة ولفها رقيقًا (10 سم) بواسطة شوبك. توضع الأكياس بين العجينة وتوضع فوق بعضها البعض. ثم غطيها بالكامل وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين. ثم افردي كل قطعة برفق مع نشا الذرة. (استخدام شوبك). توضع العجينة الأولى في الصينية. قطع الجزء الزائد ووضعه على ورقة المعجنات. باستخدام فرشاة المعجنات ، ادهن الجانب السفلي بمزيج الزيت والزبدة. افردي العجينة المتبقية مع نشا الذرة مرة أخرى رقيقًا جدًا. وزعي الزبدة بين كل ورقة عجين. بعد أول ورقتين من العجين انشر الجوز المفروم. (لقد وضعت الجوز في المستويين الثاني والرابع). جميع رقائق المعجنات واحدة تلو الأخرى في طبقات. ادهني بالزبدة بينهما. ثم قص بالشكل المطلوب. الجزء العلوي بفرش الزبدة. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ثم اخفض درجة الحرارة إلى 140 درجة واخبز لمدة 50 دقيقة أخرى. إذا كنت ستستخدم صينية الخبز التي أستخدمها ، فاخبز البقلاوة على الرف السفلي حيث سيتم خبز الجزء السفلي لاحقًا. أخيرًا ، يُسكب الشراب الساخن على البقلاوة الساخنة أو بعد 5 دقائق يُمزج مع القطر البارد. الخيار لك 😊 Bu videomda sizlere Ev Yapımı Baklava Bana destek olabilmek için kanalıma abone olmayı, tariflerimi beğenmeyi, paylaşmayı, yorumlamayı ve beğen butonuna basmayı unutmazsanız çok mutlu olurum :) Desteklerinizi bekliyorum :) Beni diğer sosyal medya hesaplarımdan da takip edebilirsiniz 👇 https://instagram.com/semirayergun?r=nametag https://www.facebook.com/Semiray%C4%B1n-Lezzet-Gemisi-558761997556108/notifications/ https://vm.tiktok.com/ZMNScKYvC/