Simples, acessível e cientificamente poderoso. #istoé #istoésaúde

Em meio ao avanço da obesidade no Brasil, um velho conhecido do prato brasileiro volta ao centro da discussão: o feijão. Estudos indicam que retirar esse alimento da rotina pode aumentar o risco de ganho de peso, enquanto seu consumo está associado a uma alimentação mais equilibrada. Rico em fibras, proteínas vegetais e micronutrientes, o feijão contribui para a saciedade, o controle da glicemia e a saúde intestinal, três pilares fundamentais para o metabolismo. No fim, a ciência reforça: muitas vezes, o que protege a saúde não está no novo, mas no básico bem feito. Para mais conteúdos com base científica e aplicações práticas, acesse o site IstoÉ Saúde.