POLLO ARROSTO E PATATE

INGREDIENTI → 1 pollo (di circa 1000-1200 g) → 3 patate → rosmarino q.b. → aglio in polvere q.b. → spezie/aromi per grill/arrosti q.b. → olio q.b. → pepe q.b. → sale q.b. RICETTA Fiammeggia il pollo per bruciare i residui di piume. Inserisci alloro e rosmarino nella pancia. Ungi e massaggia la pelle. Cospargi il pollo con spezie per grill o per arrosti. Lega le estremità delle cosce di pollo. Prosegui con la legatura andando a fermare le alette. Taglia le patate in pezzi grossolani. Trasferisci le patate in una pirofila e ungile. Aggiungi aglio in polvere, rosmarino sale e pepe e mescola il tutto. Posa il pollo sulle patate e cuoci in forno ventilato a 180-200 °C per circa un'ora. Gira il pollo una o due volte. Ogni tanto ungi la pelle del pollo. Gli ultimi 10 minuti usa la funzione grill. Sforna il pollo arrosto con patate. Buon appetito.