CRÈME DESSERT AU CHOCOLAT : L'onctuosité parfaite sans œuf ! 🍫🥄 #dessert #cuisineaz

Oubliez les crèmes industrielles, Chef Liguori vous montre comment réaliser une crème dessert au chocolat ultra veloutée à la maison ! Sans œuf et réalisable avec de la crème végétale, c'est la recette réconfortante et inclusive par excellence. Le secret de sa texture ? Un soupçon de Maïzena et une cuisson douce. 🤤 C'est prêt en 15 minutes chrono. Qui va plonger sa cuillère dans ce délice ce soir ? Dites-le-nous en commentaire ! 👇 📌 Ingrédients (4 personnes) : 50 g de chocolat noir 25 cl de lait (classique ou végétal) 20 cl de crème de soja (ou crème liquide classique) 20 g de Maïzena 2 cuillères à soupe de cacao amer en poudre 👨🏼‍🍳 Préparation : 1️⃣ La base : Dans une casserole, faites chauffer le lait et la crème à feu doux jusqu'à léger frémissement. Remuez régulièrement pour ne pas que ça accroche. 2️⃣ Le chocolat : Hors du feu, ajoutez le chocolat noir (préalablement fondu ou haché très finement). Mélangez jusqu'à obtenir un liquide bien lisse. 3️⃣ La liaison : Incorporez le cacao amer et la Maïzena tamisée. Fouettez vigoureusement pour éliminer tous les grumeaux. 4️⃣ L'épaississement : Replacez la casserole sur feu moyen. Fouettez sans vous arrêter pendant quelques minutes : la préparation va épaissir et napper votre fouet. 5️⃣ Le repos : Répartissez la crème dans des ramequins. Laissez refroidir à température ambiante, puis placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de déguster ! Abonnez-vous pour ne rater aucun dessert maison ! 🔔 #CuisineAZ #ChefLiguori #CremeChocolat #DessertFacile #SansOeuf #RecetteVegetalienne