Bir Yemek Kaşığı ile American Cookie Tarifi 🍪#americancookie #cookie101 #pastacılıkpüfleri

Mar 16, 2026Channel
AI Analysis
Data from YouTube Data API v3Updated Just now
serpilay
serpilay

86.7K subscribers

View Channel

Video Overview

Video Details

Published2 months ago
Duration2:14
Video IDsGuFViGHy_E
Languagetr
CategoryHowto & Style
PrivacyPublic
Made for KidsNo
Video TypeYouTube Short

Performance Metrics

Views568.8K
Likes16.4K
Comments142
Engagement Rate2.92%
Likes per 100 views2.89
Comments per 1K views0.25

Description

Bir Yemek Kaşığı ile American Cookie Tarifi 🍪 Bu videoda American cookie’yi klasik tariften biraz farklı şekilde, karamelize tereyağı kullanarak yaptım. Tereyağını karamelize ettiğinizde içindeki süt proteinleri hafifçe kavrulur ve cookie’ye çok daha derin, fındıksı bir aroma verir. Pastacılıkta buna brown butter denir. Bu tarifte ayrıca ölçüleri tartı kullanmadan, sadece yemek kaşığıyla verdim. Yani evde tartı olmasa bile doğru teknikle güzel bir cookie yapmak mümkün. Doğru yapılmış bir American cookie: ✔️ kontrollü yayılır ✔️ kenarları hafif çıtır olur ✔️ ortası yumuşak kalır ✔️ yoğun çikolata aroması taşır Videoda tüm püf noktalarını adım adım anlattım 👩🏻‍🍳 #americancookie #cookie101 #pastacılıkpüfleri

Related Videos

More videos from serpilay salkım