Pazar Filesinden Fine Dining | Lüks Tabaklar ve Michelin’e Yolculuk

Kurumsal hayatta çalışırken işini bırakıp Amerika’ya eğitim almaya giden Sinan Büdeyri, şef olma yolunda büyük emekler vererek çok önemli mekanlarda, önemli şeflerle çalıştıktan sonra Türkiye’ye döndü ve Markus’u kurdu. Yaptığı tabaklarda memleketi Gaziantep’ten esintilerin bolca yer aldığı Sinan Büdeyri, İskandinav mutfağını neden abartı buluyor, fine dining kavramı hakkında ne düşünüyor? Sinan Büdeyri’nin gastronomi dünyasına cesur bakışı, tabaklarının arkasındaki hikaye ve mutfağa dair görüşleri Gurmoss’ta. Gurmoss'a abone olmak için→ https://bit.ly/389M7wp Gurmoss'u yi diğer mecralardan takip etmek için; Instagram: https://www.instagram.com/gurmosstv/?hl=tr