🍕✨ PIZZA NAPOLITANA GOURMET ✨🇮🇹
Jun 5, 2026•Channel
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Published1 month ago
Duration1:35
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Description
🍕✨ PIZZA NAPOLITANA GOURMET ✨🇮🇹
Burrata cremosa, mortadela italiana y pistacho sobre una auténtica masa napolitana de larga fermentación 🤤🔥
👇 Paso a paso:
✔️ Prepara la masa con harina 00, agua, sal y levadura
✔️ Fermenta en frío entre 24 y 48 horas
✔️ Estira la masa dejando un borde grueso y aireado
✔️ Añade tomate San Marzano y mozzarella fior di latte
✔️ Hornea hasta conseguir un borde inflado y bien tostado
✔️ Termina con mortadela italiana, burrata cremosa y pesto de pistacho
✔️ Añade pistacho picado, parmesano, rúcula y un chorrito de AOVE
🌿 El equilibrio perfecto entre la cremosidad de la burrata, el sabor de la mortadela y el toque crujiente del pistacho.
💬 ¿Dulce o salada? Yo me quedo con esta joya italiana. 😍
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