실패할 수 없는, 고등어 집밥 한상

실패할 수 없는 집밥 한상입니다. 오늘은 고민 없이, 이걸로 충분해요. 고등어구이에 제육볶음, 그리고 바글바글 끓는 찌개까지. 한 상 가득 차려내면 바로 집밥 스폐셜이죠. 밖에서 먹는 음식이 채워주지 못하는 건 결국 이런 온기인 거 같아요. 비 오는 날엔 이상하게 국물부터 찾게 되는데요. 오늘은 미리 만들어두었던 청국장 한 덩이를 넣어 찌개를 끓였어요. 자극적인 냄새는 덜하고, 고소함은 더 깊어진 맛. 보약입니다 :) — 🥩제육볶음 레시피 400g 기준 -대패삼겹살 400g,청양고추 1개 -대파,양파 1개씩, 당근조금 -맛술3큰술 (없다면 소주 좋아요) -고추장 2큰술, 고추가루 크게 2큰술 -진간장 3큰술, 설탕1큰술 -다진마늘 1큰술, 멸치액젓 0.5큰술 -참기름 1큰술 🫕청국장찌개 레시피 -두부 반모, 애호박 1/2개 -청양고추 1개, 청국장 1덩이 -된장 크게 1큰술, 다진마늘 1큰술 -고춧가루 1큰술, 멸치육수 1봉지 🐟고등어 에프굽는 시간 -맛술 1큰술 +간장 1큰술 섞어서 발라준다음 -에프 180도 15분 구워주세요. ✔️중간에 한번 뒤집어 주세요 — 연휴를 맞아 잠시 일상을 벗어나 계신 분들도 많으시죠. 잘 쉬는 것도, 잘 먹는 것만큼 중요합니다. 오늘처럼 비 오는 날에는 괜히 더 따뜻한 한 끼가 생각나니까요. 멀리 계셔도, 집에 계셔도 오늘 메뉴는 더 따듯하게 챙겨드셨으면 좋겠어요. 오늘 메뉴도 딱, 정해드렸습니다 🙆‍♀️ #고등어구이 #제육볶음 #청국장찌개 #집밥한상 #어썸이네집밥