С нуля до топа: путь шефа-ресторатора из Уфы

В этом выпуске мы изучаем предпринимательский кейс Антона Долбнина, который прошел путь от официанта до совладельца топовых заведений Уфы. Мы познакомимся с его проектами, продегустируем авторскую кухню и вместе посетим знаковое мероприятие Бизнес-Фест от Сбера, чтобы понять, где современные предприниматели черпают идеи и связи для развития. Смотрите расписание и регистрируйтесь на Бизнес-Фест от Сбера в вашем городе: https://s.sber.ru/3BR7M4 И погружайтесь в бизнес-реалити, переходите по ссылке и смотрите выпуск шоу «Теперь Я Босс!»: https://commercial.link/YU3 00:00 - начало 01:07 - интерьер ресторана Nichi 02:54 - Теперь Я Босс 03:56 - предпринимательский путь 05:58 - концепция и дизайн Nichi 08:00 - другие проекты 10:12 - ресторан Marco Polo 11:30 - бургерная «Шахта» 12:38 - бистро для гедонистов 15:05 - про партнерство 16:25 - нетворкинг на Бизнес-Фесте 19:38 - кухня 21:06 - дегустация 23:31 - философия бизнеса 26:17 - советы предпринимателей на Бизнес-Фесте 27:52 - финал