Film ve Dizi Yemekleri Serisi - Brooklyn Nine Nine - Croque Monsieur - Tost Tarifi

Croque Monsieur Tost Tarifi Havalı bir adı olması sadece lezzetinden geliyor yapımı çok basit. Malzemeler Tost ekmeği Kars Gravyeri Dana Jambon Tereyağ - 1 yemek kaşığı Un - 1 yemek kaşığı Süt - 1 su bardağı - 250 ml Yumurta Tuz Karabiber Muskat Teknik Beşamel için kızdırdığımız yağda unu yaklaşık 3 dk kokusu çıkana kadar kavuruyoruz yanmamasına özen gösterin. Sütü yavaş yavaş ekleyip topaklanmaları engelliyoruz ve durmadan karıştırıyoruz. Aradığımız kıvam kaşığın arkasına yapışan ama akıcı bir kıvam. Tuz, karabiber ve muskat ekliyoruz. Kızarttığımız ekmeklerin birine beşamel diğerine hardal ve beşamel sürüp içlerini gravyer, janbon gravyer olacak şekilde ekleyip kapatıyoruz. Son olarak beşamel ve bolca gravyerle beraber 200 C 8 dk airfryera gönderiyoruz. Fırın kullananlar için de aynı süre gibi düşünebilirsiniz. Daha havalı olması için son olarak 1 tane yağda yumurta ekleyebilirsiniz. Afiyetler Galyalı !!!