Carrés citron chocolat | Recette gourmande

Carrés citron chocolat Voici la recette en détail : Pour 4 personnes TEMPS TOTAL : 70 min Préparation : 30 min Cuisson : 40 min Ingrédients : 200 gr de farine 100 gr de beurre demi-sel 50 gr de sucre + 100 gr 4 œufs 400 gr de faisselle 2 petits citrons 3 cuillères à soupe de cacao non sucré Etape 1 : Préchauffez le four à 180°C (Th. 6) et sortez le beurre à température ambiante. Coupez-le en morceaux, puis mélangez le avec la farine, 50 gr de sucre et le cacao, à l'aide d'une cuillère en bois. Etape 2 : Du bout des doigts, effritez le mélange jusqu'à obtenir une pâte sableuse. Incorporez 1 oeuf. Etape 3 : Etalez la pâte sur un papier sulfurisé. Disposez-la ensuite dans un plat carré (20cm X 20cm). Enfournez pendant 15 minutes. Etape 4 : Pressez le jus des citrons. Dans un saladier, mélangez les 3 oeufs et le sucre. Ajoutez la faisselle et le jus de citron et mélangez. Etape 5 : Versez le mélange sur la pâte sablée. Enfournez pendant 30 minutes en surveillant la cuisson. Une fois cuit, laissez refroidir, puis découpez des carrés. #Carrés #citron #chocolat