Salade de chou et pommes | Recette gourmande

Salade de chou et pommes Voici la recette en détail : Pour 4 personnes TEMPS TOTAL : 15 min Préparation : 10 min Cuisson : 5 min Ingrédients : 65 ml de vinaigre blanc 26 g de cassonade 30 ml de huile de colza 65 ml de eau 65 ml de mayonnaise 2 g de paprika 400 g de chou de Savoie 60 g de oignons verts/échalotes 180 g de pommes vertes sel Etape 1 : Mettre le vinaigre, la cassonade, l'huile et l'eau dans une casserole. Faire cuire 4 min à feu moyen. Retirer du feu. Ajouter la mayonnaise et le paprika. Saler et poivrer. Bien mélanger. Réserver. Etape 2 : Préparer le chou et les oignons verts, les couper très finement et mettre dans un saladier. Peler les pommes, enlever le coeur, émincer les pommes et ajouter au saladier. Etape 3 : Y verser la vinaigrette et bien brasser. Vérifier l'assaisonnement. Couvrir d'un film alimentaire en plastique transparent et réfrigérer au moins 1 h avant de servir. #Salade #chou #pommes