Panquequinhas de banana para o café da manhã

• 𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒: 1 ovo 1/2 colher (sp) óleo de coco (ou azeite) 1 pitada de sal adoçante a gosto (usei stevia) opcional 2 colheres (sp) 18g - farinha de aveia ou farinha de arroz 1 colher (chá) de fermento químico 1 banana grande ou 2 pequenas PREPARO: Bata bem o ovo, coloque o óleo, a pitada de sal, adoçante e misture bem, coloque então a farinha e o fermento, misture novamente. Coloque na massa aos poucos a banana cortada. Em uma frigideira antiaderente ou untada com azeite ou óleo de coco. Deixe em fogo baixo e vai colocando as panquequinhas, doure os dois lados. E pode servir regada de mel, geleia ou mesmo pasta de amendoim. RENDE: porção para 1 a 2 pessoas CONSERVAR: na geladeira por até 2 dias ____________________________ • 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐀𝐓𝐎 𝐂𝐎𝐌𝐄𝐑𝐂𝐈𝐀𝐋: 📩 [email protected] • 𝐌𝐄 𝐒𝐈𝐆𝐀 𝐓𝐀𝐌𝐁𝐄́𝐌• Instagram: http://instagram.com/mamae_vidasaudavel Facebook: http://www.facebook.com/mamaevidasaudavel Tiktok: https://www.tiktok.com/@mamaevidasaudavel Pinterest: https://br.pinterest.com/mamaevidasaudavel Blog: http://mamaevidasaudavel.com.br