Sopa de pescado y marisco para Navidad

Receta de la famosa sopa de pescado y marisco típica de Irlanda, ideal como entrante para Navidad, aunque allí se consume todo el año. Se llama Seafood Chowder y es una auténtica delicia. Como toda receta tradicional, tiene diferentes variantes, pero sus principales particularidades son su cremosidad, la presencia del excelente salmón irlandés o que suele ir acompañada de pan de soda. Lo mejor de todo es que es una receta muy fácil de hacer. ····················································· INGREDIENTES: 100 g de mantequilla 1/2 cebolla 1 rama de apio 1 zanahoria 50 ml de vino blanco 1 cucharada de harina de trigo 2 patatas (200 g) 1 litro de caldo de pescado 1 hoja de laurel 125 ml de nata para cocinar Ralladura de 1/2 limón 2 filetes limpios de pescado blanco 2 cucharadas de maíz cocido 8 gambas rojas Un puñado de mejillones al vapor 200 g de salmón marinado Perejil fresco Pimienta blanca Sal ····················································· CONTENIDOS EXTRAS Mis libros y recetas en PDF 👉 https://lasrecetasdemj.com/p/recetarios-en-pdf.html Tabla de equivalencias 👉 https://lasrecetasdemj.com/p/tabla-de-equivalencias.html Mis utensilios e ingredientes de cocina (Af) 👉 https://amazon.es/shop/lasrecetasdemj Descuentos para ti 👉 https://payhip.com/lasrecetasdemj/descuentos ····················································· ENLACES DE INTERÉS Estofado al estilo irlandés 👉 https://youtu.be/3K4dg9R7_tg ····················································· Las Recetas de MJ 2025