【異端児食パン】何層でしょう？#shorts #食パン #朝ごはん #おうちカフェ #テイストメイド

普通の食パン！？と思いきや、 ミルフィーユのように生地が何層にもなっているのが特徴のパン🍞✨ 1枚ずつ剥がして食べるなんて、なんて贅沢‥😍🤍 生クリームやジャムをつけたり、アレンジしながら楽しんでね♪ ■材料 《シートバター》 125g 《生地》 強力粉 200g 薄力粉 20g ドライイースト 3g 塩 4g グラニュー糖 20g 無塩バター 10g 生クリーム 40g 牛乳 40g 全卵 30g 水 60g ホイップクリーム 適量 いちごジャム 適量 ■作り方 【事前準備】 型に薄く油を塗っておく。 バターをシート状にする。 《生地》を作る。 1)ホームベーカリーで1次発酵まで進める。 2)空気を抜いてバットに入れ、冷凍庫で15分程冷やす。 3)シートバターが包めるようなサイズに伸ばす。 1. 《生地》の上にシートバターを置き、包む。 2. 綿棒でぎゅっと優しく押しながら伸ばす。 3. 下1/3を上むきに折り、上の残り2/3を下向きに折り合流させる。さらに上を一番下まで折る。(4つ折り) 4. 向きを変え 綿棒でぎゅっと優しく押しながら伸ばす。 5. 両面綿棒で伸ばす。 6. 綿棒を横に転がし、横幅をつける。 7. 3つ折りにし、生地が冷えていなかったら再度冷凍庫で15分程冷やす。(ラップをする。) 8. 四方を切り落とす。 9. 5cm角の正方形6枚になるようカットする。 10. 型に入れ、発酵させる。(40度で30分程) 11. 190度予熱したオーブンで15分程焼く。 12. お好みでホイップ、いちごジャムと一緒に食べる。 "Sizzle Creative Media" カルチャーを秒で体感する映像メディア。 【Web】 https://www.tastemade.jp/ 【SNS】 ▼Instagram▼ https://www.instagram.com/tastemade_japan/ ▼トラベル専門Instagram▼ https://www.instagram.com/tastemadejapan_travel/ ▼Facebook▼ https://www.facebook.com/tastemadejp/ ▼Twitter▼ https://twitter.com/tastemade_japan ▼Pinterest▼ https://www.pinterest.jp/tastemadejp/overview/ ▼TikTok▼ https://www.tiktok.com/@tastemadejapan ▼ミニチュア専門TikTok▼ ちっちゃなキッチンで作る、ミニチュア本格クッキング「ちびめし」 https://www.tiktok.com/@chibimeshi ▼LINE▼ LINEアカウントID：@oa-tastemade #人気レシピ #テイストメイド #テイストメイドジャパン