【大阪】２６歳、夢を叶えたクレープ職人の２日間に密着！地元の食材を都会で広める若き女性店主の夢とは？ 第102話｜大阪市「クレープえんどう」

【クレープえんどう】 大阪で行列が絶えない大人気クレープ屋『クレープえんどう』 わずか２年で多店舗展開を実現した、女性オーナー遠藤 桃華さんは なんと２５歳という若さでクレープ職人１０年目！ クリームたっぷりの絶品クレープから、こだわり満点のスイーツまで😋 若き女性スタッフ達が奮闘する２日間に密着します🎥 📮ご感想をお寄せいただけると嬉しいです https://forms.gle/1AuDagF8XrrEDA9e9 詳細な情報は字幕機能をONにしてください。 〜パンものがたり Bread Story 〜 すべてのパンにはものがたりがある。 パンに携わる人々の裏側に密着し、パンに対する想いや歴史、 背景のものがたりを全世界へ届けるプロジェクト。 パンものがたりは世界をつなぐ。©パンものがたり https://www.youtube.com/channel/UCAVWa1Bbft6hGUrfKe9FENw 私たちが取材したお店が下記のURLから確認できます。 https://goo.gl/maps/D35kXS1RsHzvJihW6 【店舗情報】 店名：クレープとお菓子えんどう 住所：大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋３丁目８−１１ 地図：https://maps.app.goo.gl/TbMdCht3Wy5tM2B98 【チャプター】 0:00 ダイジェスト 0:37 本編 2:46 塩クッキーシュー仕込み 11:02 阿倍野店の商品が"塩推し"の理由 13:38 ベリーソース仕込み 15:30 レモネード仕込み 16:06 自家製ジンジャーエールのシロップ作り 17:16 クレープえんどうコーヒー 20:03 塩ショートブレット仕込み 23:29 生クリーム仕込み 25:47 ２日目の営業日 26:55 ソフトクリームについて 28:47 素敵なカウンターについて 31:29 「生クリーム6倍クレープ」作り 42:29 バナナ生クリーム（塩キャラメル）作り 43:51 シュガーバター作り 44:50 「自家製ベリーソースのレアチーズ」作り 46:38 ピスタチオクリームクレープ（国産いちご）作り 47:22 「ずんだ生クリーム」作り 49:03 店主インタビュー 📩 撮影のお問い合わせ 地域に根ざしたお店の営みと、人々が紡ぐ“ものがたり”を、FOOD MEDIA JAPANが映像で発信しています。 映像でお店の魅力を伝え、新たな出会いや地域のつながりも広げていきます。 お仕事依頼は、HPお問い合わせ欄または各チャンネルのインスタDMからお気軽にご相談ください。 https://fmjapan.co.jp/ #ものがたりドキュメンタリー #大阪グルメ #クレープ #クレープ屋さん #crepe #sweets #japanesestreetfood #パン屋 #baking #breadrecipe #breadfactory #asmr