Zitronen-Tarte Rezept: Tartelettes einfach selber backen & füllen ✨

Moin Leute! Heute wird’s edel und erfrischend zugleich. Wir backen Zitronen-Tartelettes – die perfekte Kombination aus einem mürben Boden und einer cremig-fruchtigen Zitronenfüllung. 🍋🧁 Ich zeige euch, wie ihr den Teig so vorbereitet, dass er in den kleinen Förmchen perfekt die Form hält (nicht das Einstechen vergessen! 🍴) und wie wir die Füllung so anrühren, dass sie beim Backen im Ofen die ideale Konsistenz bekommt. Ein absoluter Hingucker auf jeder Kaffeetafel! Die Zutaten für den Teig: 150 g Mehl 50 g Zucker 125 g kalte Butter Eine Prise Salz Für die Zitronen-Füllung: 1 Bio-Zitrone (Saft & Abrieb) 3 frische Eier 🥚 150 g Zucker 45 g Butter 4 TL Speisestärke 1 Prise Salz Viel Spaß beim Backen und Genießen! Euer Calle. Kapitelmarken (Timestamps) 0:00 Einleitung: Zitronen-Träume im Kleinformat 0:45 Die Zutaten für Teig & Füllung 1:18 Den Mürbeteig ansetzen & verkneten 1:45 Die Teigkugel: Kühlstellen ist Pflicht 1:55 Teig in die Förmchen bringen (Handarbeit!) 2:06 WICHTIG: Teig mit der Gabel einnstechen 2:17 Ab in den Ofen: Den Boden vorbacken 2:30 Zitrone waschen & vorbereiten 2:45 Die Füllung anrühren: Süße trifft Säure 3:05 Tartelettes füllen & fertig backen 3:25 Das Ergebnis: Goldgelb & Knackig #zitronentarte #tartelettes #callekocht _____________________________________________________________________________________ 📖 Bittersüße Gastro: Das Buch von CALLEkocht – Ein ehrlicher Blick hinter die Kulissen! 👨🍳 Dein signiertes Buch von Calle: "Bittersüße Gastro" Der Preis ist heiß – Der Inhalt unbezahlbar! Du erhältst die Taschenbuch-Ausgabe von "Bittersüße Gastro" bei uns zum offiziellen Verkaufspreis, genau wie in jeder Buchhandlung oder bei großen Online-Händlern (z.B. Amazon). 17,99€ https://shop.callekocht.com/products/dein-signiertes-buch-von-calle-bittersusse-gastro?variant=56007494009156 _________________________________________________________________________________ "Mein Video enthält bezahlte Werbung wie Produktplatzierungen, Sponsorships oder Empfehlungen" * Unsere Gewürze, Öle und Kochkurse findest Du hier: https://shop.callekocht.com * Die wunderschönen Pfannen und Töpfe findest Du hier: https://hoffmann-germany.de/products/hochrandpfanne?ref=CalleKocht&variant=21628450635860 Mit dem Code Calle erhälst Du 10% auf Deinen Einkauf !!! * Alle meine HEISO Messer findest du hier: https://heiso-1870.de/collections/calle-kocht-empfiehlt-heiso Mit dem Code "CALLE10" sparst du immer 10% (auch auf alle Angebote) !!! Mit * gekennzeichnete Links sind Affiliate Links, bei denen wir eine kleine Provision bekommen, falls Du das Produkt über unseren Link kaufst. Für dich bleibt der Preis gleich und Du unterstützt damit unseren YouTube Kanal. Danke dafür! Unsere Rezepte zum Ausdrucken findest Du im Mitglieder-Bereich. https://rezepte.callekocht.com ❤️‍ Du möchtest uns mit einer Mitgliedschaft unterstützen? Keine Mindestlaufzeit. Jederzeit kündbar. Hier ist der Link zur Anmeldung: https://www.youtube.com/channel/UCEqT0KhLPoPt6tn-0mRHHsw/join "CALLEkocht" - Omas Rezepte Impressum | Stand 2026 Betreiber der Internetseite CALLEkocht GbR An der Horeburg 21 21079 Hamburg ​Tel. 040 - 30087685 E-Mail: [email protected] Web: https://shop.callekocht.com Inhaber: Carmen Zerwas / Carl-Michael Hofmann Gerichtsstand: Hamburg Steuernummer: 47|610|01650 Hier findest Du uns auch: Instagram https://instagram.com/calle_kocht/ Facebook https://www.facebook.com/callekocht.omasrezepte.1