LİMON TUZU OLMADAN SUYU JÖLELEŞMEYEN KÜTÜR KÜTÜR KIRMIZI PANCAR TURŞUSU TARİFİ💯PANCARININ EN LEZZET

Merhabalar değerli izleyenlerim ve sevgili takipçilerim bugün sizlerle birlikte suyu jöleleşmeyen yumuşayıp bozulmayan uzun Ömürlü limon tuzu olmadan bile kütür kütür olan kırmızı pancar turşu tarifini paylaşacağım. Doğru ölçülerle doğru oranlarla herkesin severek yiyeceği kırmızı pancar turşusu tarifini umarım benimle birlikte dener de beğenirsiniz MALZEMELERİ 2300 kırmızı pancar 1300 1 litre kaynayıp solumuş su 1 baş sarımsak HER BİR KAVANOZ İÇİN 1/2(yarım) çay kaşığı tane kişniş 1/2(yarım) çay kaşığı karabiber 1/2(yarım) üzüm ya da elma sirkesi 1 tepeleme yemek kaşığı Kayatuzu ‼️ kırmızı pancar turşusu’nun tüm detaylarıyla sizlere püf noktasını vereceğim öncelikle mutlaka kabuklarının ince soyulması gerekiyor kalın soymayalım ‼️ mümkün mertebe aynı boyutta doğramaya özen gösterelim kesinlikle ince olacak şekilde doğramayalım ‼️ pancarı 5 dakika kaynatalım kesinlikle altıncı dakika ya uzamasın bu çok önemli bir püf noktası kaynama bittikten sonra da mutlaka süzüp üzerinden soğuk su geçirelim şoklama yapmayalım sadece soğuk su geçirip ilk kaynarlığını atmasını sağlayalım ‼️ pancarları mutlaka kaynarlığı gittikten sonra kavanozlayalım sıcak olabilir fakat kaynar değil mümkünse soğumasını bekleyelim ‼️ ve mutlaka kullanacağımız suyu kaynatalım farklı bir kapta kullanacağımız tuz ile birlikte karıştırarak tuzu eritelim ki turşunun içerisinde Erim’e esnasında turşu yumuşamaya başlamışsın ‼️ turşu suyunu kullanmadan evvel de tamamen soğumasını bekleyelim ‼️ turşuyu kurduktan ve kapaklarini kapattıktan sonra iki gün boyunca oda sicakliginda bekletelim fakat yine üstü örtülü yine karanlık bir ortam ambiyansı oluşturalım Sonra da yine sofra bezi üzerinde örtülü şekilde soğuk karanlık bir dolap içinde bekletelim buzdolabı değil fakat bir dolap içi olur bir kapalı balkon olur bu sizin tercihiniz 15 günün sonunda artık dolaptan çıkartıp turşuyu tüketmeye başlayabilirsiniz ‼️ suyu açtıktan sonra mutlaka aç kavanozu buzdolabında bekletin buzdolabı kapağı değil buzdolabının iç kısmında olsun çünkü buzdolabı kapağı açılıp kapandıkça çok fazla ısı değişimi olan bir alan olduğu için yine turşu muzu burada saklamak sakıncalıdır iç kısmında dilediğiniz kadar saklayabilirsiniz #kırmızıpancar #turşutarifi #turşunasılyapılır #keşfet #tarif #trendingshort