Закуска из кабачков под шашлык

Закуска из кабачков под шашлык В сезон кабачков, готовлю из них каждый день новое блюдо. Сегодня у нас пикантные закусочные кабачки, которые вы точно не пробовали. Рецепт: Кабачки - 2 шт Петрушка Соль - 1 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Черный перец - 1/4 ч.л. Сок лимона - 3 ст.л. Чеснок- 3 зубчика Масло растительное Кабачки нарезать на пластинки. Обжариваем на растительном масле до румяности. В миске смешиваю рубленую зелень, чеснок через пресс, соль, сахар, черный молотый перец и сок лимона. В контейнер выкладываю слоями жареные кабачки, пересыпаю рубленной петрушкой. Убираю в холодильник на 1 час. Такая вкусная закуска подходит под любое горячее блюдо.