TAGLIATELLE AI FUNGHI - Ricetta facile facile (e bona!) di Chef Max Mariola

Accedi alla mia Academy di cucina e inizia a imparare trucchi da chef e ricette gustose! Clicca il link e non perdere questa occasione. Daje! 👉🏻 https://academy.maxmariola.com Raga, ma vogliamo parlare di quanto so bone ste tagliatelle ai funghi? Oggi, dalla mia terrazza romana, preparo un piatto facile facile ma che profuma tantissimo di autunno e di bosco: una pasta ai funghi pazzesca. #funghi #pasta #tagliatelle #ricette Si tratta di un grande classico della cucina italiana, semplice ma con un gusto che ti abbraccia al primo boccone. Per abbassare il costo, pur senza rinunciare al sapore, ho scelto dei funghi misti, quindi funghi porcini, cardoncelli, galletti e shiitake. Anche perché ognuno regala un sapore diverso e insieme creano una sinfonia perfetta. Li salto in padella con aglione e olio buono. Poi ci mettiamo anche rosmarino e mentuccia fresca per profumare sta pasta e pure tutta la terrazza! E un pizzico di peperoncino per dare un bello sprint di gusto! E poi arriva il momento magico: butto dentro le tagliatelle, le faccio mantecare nel loro sughetto a ritmo di The Sound of Love e finisco tutto con una bella spolverata di pecorino e parmigiano. Non me dì niente perché il risultato è una pasta ai funghi cremosa, avvolgente, deliziosa e da rifare subito! Le tagliatelle ai funghi freschi sono un piatto che non stanca mai: perfetto per il pranzo della domenica o per una cena in cui vuoi coccolarti e mangiare bene, senza troppi sbattimenti. È una ricetta facile facile, ma se usi ingredienti buoni e di stagione, diventa da ristorante. Guarda il video fino alla fine e fammi sapere nei commenti quali funghi usi tu! E ricordati: se ti piace la pasta e funghi, sul mio canale trovi tante altre ricette con i funghi che ti faranno venire fame solo a guardarle. Mangiare bene è un atto d’amore… e la cucina, se fatta con passione, non delude mai ❤️ 📚 Adori i libri di ricette? Ecco il nuovo libro di Max! 📕 The Sound of Love: https://amzn.to/3QdRFrs 🔥 PREPARAZIONE: 00:00 TAGLIATELLE AI FUNGHI 00:27 INGREDIENTI 00:44 PULIAMO I FUNGHI 02:41 SOFFRITTO DI AGLIO 03:27 FUNGHI IN PADELLA 05:02 PEPERONCINO ED ERBETTE 06:15 CUOCIAMO LA PASTA 07:07 UN PO' DI FORMAGGIO 07:35 IMPIATTAMENTO 08:10 FACCIAMO UN BRINDISI 08:33 MOMENTO ASSAGGIO 👨🍳 INGREDIENTI: Tagliatelle all'uovo Funghi misti Aglio Mentuccia Rosmarino Peperoncino Parmigiano Reggiano Pecorino Olio e.v.o. Hai ancora voglia di ricette buonissime? ✅ https://youtu.be/Y3BdM-MNd80 ✅ https://youtu.be/w7lzCRWQvk8 ✅ https://youtu.be/J4p-RVhCO28 📚 Adori i libri di ricette? Ecco il nuovo libro di Max! 📕 The Sound of Love: https://amzn.to/3QdRFrs Segui Max : ✅ YOUTUBE https://www.youtube.com/c/ChefMaxMariola ✅ TIK TOK https://www.tiktok.com/@chefmaxmariola ✅ PINTEREST https://www.pinterest.it/chefmaxmariola/ ✅ FACEBOOK https://www.facebook.com/ChefMaxMariola/ ✅ INSTAGRAM https://www.instagram.com/chefmaxmariola/ ✅ SITO WEB https://www.maxmariola.com 📮 NEWSLETTER https://bit.ly/NewsletterChefMaxMariola