양배추물김치는 천연소화제입니다

► 유기농 양배추 4종 인터넷 주문 https://mkt.shopping.naver.com/link/69a109ea480ee67d5cf98e21 ► 주문 전화(문의) 010-6264-3594 국내에 1명뿐인 최고농업기술명인이 직접 농사지은 유기농 양배추입니다. 제주 바람과 햇살을 맞고 노지에서 자란 '명품 양배추'를 이번 기회에 꼭 구입해보세요. 김대석 셰프의 35년 노하우를 공개합니다. 오늘은 양배추물김치, 양배추주스(CCA주스) 레시피를 알려 드리겠습니다. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ * 컵 계량은 200mL 기준입니다 (종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다) * 영상에서 사용된 나무숟가락은 가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ [양배추 물김치] 1. 양배추 1통(800g) - 천일염 1/3컵으로 절이기 2. 오이 4개 - 천일염 수북하게 1스푼 넣고 절이기 3. 총 생수량 4L [믹서기에 갈 재료] 배 1/2개, 양파 1개, 청양고추 2개, 홍고추 5개, 마늘 8개, 생강 1톨, 찹쌀풀(찹쌀가루 수북하게 2스푼 + 물 1컵), 새우젓 1스푼, 고춧가루 5스푼, 매실청 1/3컵(70mL), 생수 3컵(600mL) [양배추 주스] 고깔양배추 1/2개, 사과 1/2개, 당근 1개, 소금 1/3스푼, 생수 2컵(400mL), 올리브오일 1스푼