[EP5-3] 강릉 이색 국물 공식🔥해물+뼈+순두부🍲 이 조합 본 적 있어?😮⎥ #밥상학개론
Feb 27, 2026•Channel
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Published4 months ago
Duration16:25
Video IDu0lw9CrazMQ
Languageko
CategoryEntertainment
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이번 강원도 밥상 연구는
강릉 안인해변 인근, 관광객은 잘 모르는 현지인 맛집 👀✨
전형적인 해장국집?
아니요. 여기... 시작부터 뭔가 다릅니다.
육수는 전날 끓여 저온 숙성 6시간,
당일 아침 한 번 더 끓여 깊이를 완성 🔥
이곳만의 특별한 별미는 '뼈짬뽕순두부'!
살밥 가득한 돼지 목뼈+몽글몽글 초당 순두부
+가리비·홍합·꽃게·새우까지 더해진
바다와 고기의 더블 풍미 🤯🔥
최소 2년 이상 숙성한 묵은지감자탕까지 더하면
포슬하게 풀리는 감자와
새콤칼칼구수한 국물이 밥을 부른다 🍚🔥
마지막은 자극 담당, 불뼈구이로 불맛 코팅🔥
강릉, 뼈 요리로 제대로 한방 터졌다👍
📍해장국마을
주소: 강원 강릉시 강동면 안인진길 26