Dessert aux vermicelles ultra facile đ | Recette dâhiver rapide & pas chĂšre
Dec 4, 2025âąChannel
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Published7 months ago
Duration2:09
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Languagefr
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Description
đ LA RECETTE D'HIVER ULTIME : DESSERT AUX VERMICELLES ET CUSTARD CRĂMEUX ! đ€©
Marre des desserts compliqués ? Découvrez notre recette des Vermicelles au lait version ultra facile et rapide ! Ce délice onctueux, souvent appelé Sheer Khurma ou Vermicelli Kheer, est parfait pour un goûter réconfortant ou une fin de repas gourmande sans casser la tirelire.
En moins de 10 minutes et avec des ingrédients pas chers, préparez cette douceur à la cardamome et au custard qui fera voyager vos papilles. C'est le dessert idéal pour affronter les longues soirées d'hiver !
â±ïž Les Chapitres de la Recette
0:00 Introduction : Le dessert final et l'ambiance gourmande
0:08 Ătape 1 : Fais dorer les vermicelles (Le secret du goĂ»t noisettĂ©)
0:35 Ătape 2 : PrĂ©-cuisson Ă l'eau (Pour les attendrir)
0:42 Ătape 3 : La prĂ©paration du Custard (Le liant crĂ©meux)
1:05 Ătape 4 : Sucrer et verser le mĂ©lange lait-custard
1:22 Ătape 5 : Cuisson et Ă©paississement Ă la cardamome
1:39 Astuce Gourmande : La touche de crĂšme fraĂźche (Optionnel)
1:49 Dressage final et dégustation
2:06 Outro et Call to Action (Abonnement et Like !)
Temps de prĂ©paration : 5 minutes Temps de cuisson : 5 minutes CoĂ»t : âŹâŹ
đ„ Les IngrĂ©dients (Pour 3-4 personnes)
150 g de vermicelles fins (cheveux d'ange)
1 Ă 2 c. Ă s. de beurre ou de ghee
125 ml dâeau
500 ml de lait
3 à 4 c. à s. de sucre (ajuster selon votre goût !)
2 c. à s. de préparation pour crÚme pùtissiÚre (custard powder)
1 pincée de cardamome en poudre
2 cuillĂšres de crĂšme fraĂźche pour une texture encore plus onctueuse !
đ§âđł Ătapes clĂ©s de la recette
Dorer les vermicelles dans le beurre (l'étape secrÚte du goût !).
Pré-cuisson rapide à l'eau.
Préparation du mélange lait et custard (la clé de l'onctuosité).
Ăpaississement Ă feu doux.
Servir chaud et garnir de pistaches.
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