Cobbler yapıyoruz 🤓 Bu tatlıya mutlaka bir şans verin 😍 | REKLAM @kaanlar

Cobbler yapıyoruz 🌝 Bence hak ettiği değeri görmeyen tatlılardan bir tanesi. Deneyince bana hak vereceksiniz 🤓 Bu tarifte bize Kaanlar’ın mascarpone’u ve tereyağı eşlik ediyor. Kaanlar’ın tüm ürünlerini Trendyol–Hepsiburada gibi online mağazalardan temin edebilirsiniz. (kaanlar.com.tr) REKLAM @kaanlar Malzemeler Meyve karışımı için; 100 g ahududu 100 g böğürtlen 100 g yaban mersini 200 g çilek 25 g nişasta 60 g şeker Yarım limon suyu Kek harcı için; 150 g un 150 g şeker 10 g kabartma tozu 180 ml süt 80 g Kaanlar tereyağı (erimiş) Mascarpone kreması; 200 ml krema 200 g Kaanlar mascarpone 100 g pudra şekeri 1 adet vanilya çubuğu (olmasa da olur, çünkü neden olmasın?) İlk olarak bir karıştırma kabına meyveleri alın ve üzerine toz şeker, nişasta ve limon suyunu ekleyip karıştırın. (Benim kullandığım meyveleri kullanmak zorunda değilsiniz, canınızın istediği her meyve ile çok güzel olur çünkü neden olmasın?) Daha sonra pişirmek istediğiniz kalıbın tabanını tereyağı ile yağlayın. Ben 25 cm çapında yuvarlak borcam kullandım. Kek harcı için bir karıştırma kabına unu eleyerek ekledikten sonra üzerine kalan malzemeleri ekleyip karıştırın. Videodaki kıvama geldikten sonra da yağladığınız borcama önce meyveleri, üzerine de bu harcı ekleyin. 180 derece fırının alt rafında 40 dakika pişirin. Dilerseniz fırına göndermeden üzerine yulaf, kuruyemiş vb. ekleyebilirsiniz. Mascarpone kreması için bir kapta pudra şekeri ile birlikte kremayı kabarana kadar çırpın. Kremanın soğuk olması önemli. Hatta ben karıştırma kabını ve çırpıcıyı da çırpmadan önce buzlukta soğutuyorum. Kabardıktan sonra mascarpone ve vanilyayı ekleyip pürüzsüz olana kadar tekrar çırpın.