Sebze Kabuklarından Lezzete, Atıklardan Sanata! | NTV Belgesel

Çevre, sürdürülebilirlik ve gelecek nesillere daha yaşanabilir bir dünya bırakma hedefiyle hayata geçirilen Yarınlar İçin Sıfır Atık programı, yeni bölümüyle NTV ekranlarında izleyiciyle buluşuyor. "Doğa beklemiyor, gelecek ertelenmiyor" diyerek harekete geçen programın sunuculuğunu Deniz Tüysüz üstleniyor. Programın bu bölümünde, yaklaşık 1 milyon ziyaretçinin ağırlandığı 4 günlük İstanbul Sıfır Atık Festivali'nin coşkusu ekrana taşınıyor. 183 ülkeden katılımın olduğu Sıfır Atık Forumu'nda iklim krizinin tartışıldığı belirtilirken ; sıfır atık hareketinin Türkiye ekonomisine tam 365 milyar lira katkı sağladığı, 90 milyon ton atığın geri kazanıldığı ve 613 milyon ağacın kesilmesinin engellendiği vurgulanıyor. Sıfır Atık Vakfı'nın Sanat ve Tasarım Atölyesi'ne konuk olunan bölümde, ilkokul ve ortaokul öğrencilerinin atıkları nasıl sanata dönüştürdüğü izleyiciye aktarılıyor. Çocukların, kültürel mirasımız olan dokuma tekniğiyle atık kumaşlardan ve iplerden rengarenk kilimler üretmesi ilham verici anlara sahne oluyor. Bölümün bir diğer önemli konusu ise gıda israfı. Türkiye'de kişi başı yıllık 102 kilogram gıdanın hiç kullanılmadan çöpe gittiği gerçeğinden yola çıkılarak , Gıda Mühendisi Ebru Aktay ile "son tüketim tarihi" ve "tavsiye edilen tüketim tarihi" arasındaki hayati farklar mercek altına alınıyor. Son olarak Şef Serhat Eliçora, mutfakta atık zannedilen patlıcan, kabak ve patates kabuklarından nefis bir sebze tarator ve cips hazırlayarak izleyicilere pratik sıfır atık formülleri sunuyor. NTV Belgesel'e Abone Olmak İçin → https://www.youtube.com/@NTVBelgesel NTV Belgesel | Tüm Bölümler → https://www.youtube.com/playlist?list=PL6zIXpP5_SMnbucPM7g-0rRpks9mw_mUU #NTV #NTVBelgesel #SıfırAtıkVakfı #GeriDönüşüm #Sürdürülebilirlik #İklimDeğişikliği #SıfırAtık