Rica Vinagreta para Ensaladas | Zahie Téllez

#shorts #comida #receta ¡Hola, soy Zahie Téllez! Hoy les comparto la preparación de una vinagreta para tus ensaladas. ¿Qué necesito? * 4 filetes de anchoa * 1 cda de echalot picado finamente * ½ cda de polvo de hongos * Pimienta al gusto * ½ tza de vinagre de vino * ½ tza de queso parmesano rallado * ½ tza de aceite de oliva * 1 tza de aceite vegetal * Lechugas al gusto, cortadas en trozos ¿Cómo prepararla? * Colocar en la licuadora las anchoas, el echalot, el polvo de hongos, una pizca de pimienta, el vinagre de vino y el queso parmesano. Licuar a alta velocidad hasta obtener una mezcla homogénea. * Bajar la potencia de la licuadora y verter los aceites de oliva y vegetal en forma de hilo para emulsionar. Continuar licuando hasta lograr una textura cremosa. * Servir sobre lechugas o utilizar para aderezar verduras. Sígueme en Facebook: https://www.facebook.com/ZahieTellezOficial Sígueme en Instagram: https://www.instagram.com/zahietellez/