Einfacher Kuchen in Minuten! Das italienische Rezept mit Aprikosen
Jul 13, 2025•Channel
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Published10 months ago
Duration14:20
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Description
Ein perfekter Kuchen mit Aprikosen in 15 Minuten! Einfach und lecker
Diese einfachen Aprikosenkuchen und Kirschkuchen Rezepte sind perfekt für den Sommer! Zaubern Sie ein wunderbares Essen auf den Tisch und vergessen Sie umständliche Rezepte. Genießen Sie einen köstlichen, selbstgemachten Kuchen mit Mascarpone! Schnelles und einfaches Rezept! Mit Aprikosen und Kirschen sind beide Kuchen dieses Videos ein wahrer Genuss und lassen sich einfach zubereiten.
0:00 Zutaten / Rezept 1:
(1 Tasse = 250 ml)
2 Eier (mittelgroß)
70 g Zucker (1/3 Tasse)
500 g Aprikosen oder Pfirsiche
Den Saft auffangen.
50 ml (1/5 Tasse)
50 ml Öl (1/3 Tasse)
120 g Mehl (4/5 Tasse)
1 TL Backpulver
Backform: 18 x 28 cm (9,5 x 14,5 Zoll)
Kuchen bei 170 °C (338 °F) Ober- und Unterhitze für 10 - 15 Minuten backen.
500 g Mascarpone (2 Tassen)
500 g Magerquark (alternativ: Hüttenkäse oder Frischkäse) 2 Tassen
Schale einer biologischen Zitrone
60 ml Zitronensaft (von 1 - 2 Zitronen)
150 ml Kompottsaft (3/5 Tasse)
120 g Zucker (3/5 Tasse)
Weiße Schokolade
Den Aprikosenkuchen für 2 Stunden kalt stellen.
6:21 Zutaten / Rezept 2:
(1 Tasse = 250 ml)
2 Eier (mittelgroß)
80 g Zucker (3/4 Tasse)
1 Packung Vanillezucker
50 ml Öl (1/4 Tasse)
50 g Joghurt (1/5 Tasse)
70 g Mehl (1/2 Tasse)
100 g Mohn (Graumohn) gemahlen (1 Tasse)
1 TL Backpulver
Backform: 18 x 28 cm (7 x 10,5 Zoll)
Kuchen bei 170 °C (338 °F) Ober- und Unterhitze für etwa 25 Minuten backen.
350 g Kirschen (Sauerkirschen) abgießen. (Etwa 1 1/2 Tassen)
Den Saft auffangen.
250 ml (1 Tasse) für später zur Seite stellen.
Mit dem restlichen Kirschsaft den Kuchenboden befeuchten.
5 Blätter Gelatine (8 g)
400 g Joghurt (1 2/3 Tassen)
60 g Puderzucker (1/2 Tasse)
250 ml Schlagsahne (1 Tasse)
Die Gelatine verarbeiten, wie im Video gezeigt und hinzufügen.
Nun für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Tortenguss:
Der zur Seite gestellte Kirschsaft.
1 Packung Tortenguss rot (Tortengelee) - Inhalt der Packung muss für 250 ml sein. Zucker nach Geschmack (1 - 2 EL)
Weitere 2 Stunden kalt stellen.
ALLE Rezepte hier 😊 👇👇:
https://www.youtube.com/@kochmalnach
Mehr Aprikosenkuchen Rezepte 👇👇:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLj5ujFDMryg1lbr7mINf143_2us0guuOt
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Pfirsichkuchen, lecker mit Rika Kienera
Video wurde mit Filmora erstellt.