Morango do Amor SEM ERRO
Jul 24, 2025•Channel
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Published10 months ago
Duration3:44
Video IDuyHCflIq1RI
Languagept-BR
CategoryHowto & Style
PrivacyPublic
Made for KidsNo
Video TypeRegular Video
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Description
Vamos fazer Morango do Amor?
Após tantos pedidos resolvi gravar essa receita deliciosa pra vocês, com dicas pra você não vai errar ao fazer aí, e ter o morango do Terror 🤭.
INGREDIENTES RECHEIO:
395g de leite condensado
3 colheres (sopa) leite em pó
200g creme de leite
1 colher (sopa) manteiga
CALDA DE CARAMELO:
2 e 1/2 xícaras de açúcar
2 colheres (sopa) vinagre de álcool
1 e 1/2 xícaras de água
Corante gel vermelho Natal
Para cada morango utilizei 50g de brigadeiro.
De preferência prepare tanto o recheio quanto a calda em panela grossa, pode ser de alumínio batido ou outra com fundo triplo.
* Observe o ponto exato da massa do brigadeiro (seja ninho ou chocolate), e importante ficar no ponto que mostro no vídeo.
* Já a calda, jamais mexa nela enquanto cozinha, mesmo sem termômetro você consegue fazer, após ela reduzir bem e começar borbulhar devagar, pode fazer o teste pegando um pouco e pingando em uma vasilha com água se fizer barulho de vidro trincando e você morder e não grudar no seu dente e sim quebra como bala crocante, está no ponto, tirar da panela para interromper o cozimento também ajuda.
* Mais uma dica, espete o palito já próximo da hora de regar a calda pra evitar que o morango solte água e se desprenda do palito.
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