Bauer Thomas im Dezember: Weihnachtszeit im Hofladen | Jahreszeiten Serie #4 | Unser Land | BR

Wir begleiten Bauer Thomas durchs Jahr. Jeden Monat gibt’s neue Aufgaben und einen Film von uns! Auf dem Maisingerhof wird ein Ochse geschlachtet, um die Kunden kurz vor den Weihnachtsfeiertagen noch mit Fleischpaketen versorgen zu können. Die Nachfrage nach regionalem Fleisch für das Weihnachtsessen und regionalen Lebensmitteln direkt aus dem Hofladen ist groß! Aber die Vorbereitungen laufen nicht ganz reibungslos. Die Direktvermarktung ermöglicht es Familie Gasteiger, unabhängig von schwankenden Marktpreisen zu bleiben. Der Metzger liefert 27 Fleischpakete, und Thomas ist gespannt auf die Qualität des Fleisches. Die Kunden haben vorab ihre Bestellungen aufgegeben. Denn der Verkauf erfordert eine genaue Planung, um sicherzustellen, dass alle Kundenwünsche für die Weihnachtszeit erfüllt werden. Doch als ein Kunde ein Filetstück verlangt, das nicht auf der Liste steht, wird die Situation kompliziert. Aber Landwirt Thomas und seine Eltern finden wie immer eine Lösung. Autorin: Rebekka Markthaler Aus der Sendung vom 19.12.2025. Mehr von UNSER LAND in der ARD Mediathek: https://1.ard.de/unser-land PODCAST-TIPP! Ernte gut, alles gut? Die großen Themen der Landwirtschaft: https://1.ard.de/ernte-gut-alles-gut Landwirtschaft im BR: https://www.br.de/unserland #dezember #landwirtschaft #unserland