生ラッキョウ使ったアレンジ料理

特産の「砂丘らっきょう」作りを体験できる南さつま市加世田高橋のガンバリーナらっきょう村で収穫祭があった。９月に植え付けたオーナーや家族らが参加。加世田地域生活研究グループ連絡協議会は生のラッキョウを使った料理でもてなし、多様な食べ方をＰＲした。