Calamares a la romana con cerveza

Receta de CALAMARES A LA ROMANA CON CERVEZA: INGREDIENTES para 4 personas: 250 g de calamar 200 ml de cerveza 150 g de harina Sal Aceite para freír Una rodaja de limón ELABORACIÓN: 1. Abre el calamar y córtalo en tiras finas. Seca con papel absorbente. 2. En un bol mezcla la cerveza con la harina y una pizca de sal hasta obtener una masa con textura fluida pero a la vez algo espesita. 3. Sazona los calamares y sumérgelos en la masa. Escurre el exceso del rebozado y fríe en aceite muy caliente (deben flotar). Cuando se doren por ambas caras, retira a un plato sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite. 4. Coloca los calamares en una fuente y acompaña con una rodaja de limón. NOTA: como en todas las frituras deberás ir retirando los restos de masa del aceite para que no se quemen antes de seguir añadiendo más calamares. #calamaresalaromanaconcerveza #annarecetasfaciles