GAK USAH BINGUNG‼️INI 4 OLAHAN DAGING QURBAN YANG BISA KAMU BUAT DI IDUL ADHA

4 OLAHAN DAGING QURBAN 1.) OSENG MERCON DAGING SAPI BAHAN : 1 Kg Daging Sapi + Lemak 5 Siung Bawang Putih 5 Siung Bawang Merah Kunyit Jahe 20 Cabai Rawit Merah 10 Cabai Merah Besar Minyak Untuk Menumis 3 Lembar Daun Jeruk 2 Batang Serai 750 Ml Air 1 Buah Tomat Cabai Rawit Hijau + Merah 1 Sdm Garam 2 Sdm Kaldu Jamur 1/2 Batok Gula Merah 4 Sdm Kecap Manis Air Asam Jawa _________________________________________ 2.) RAWON BAHAN : 1 Kg Daging Sapi (Bagian Sengkel) 2 Batang Serai Lengkuas 3 Lembar Daun Salam 4 Lembar Daun Jeruk 1250 Ml Air BAHAN BUMBU HALUS : 5 Siung Bawang Putih 10 Siung Bawang Merah Jahe Kunyit Kencur 5 Butir Kemiri Yg Disangrai 1 Sdt Jinten 1 Sdt Merica 2 Sdm Ketumbar 3 Sdm Kluwek Air Secukupnya Untuk Menghaluskan Minyak Untuk Menumis 1 Sdm Garam 2 Sdm Kaldu Jamur 2 Sdm Gula Pasir Daun Bawang Kecambah Bawang Merah Goreng Telur Asin Jeruk Sambal ____________________________________________ 3.) TONGSENG KAMBING BAHAN : 500 Gram Kambing Bumbu Halus : 5 Cabai Merah Besar 5 Siung Bawang Merah 3 Siung Bawang Putih 3 Butir Kemiri Jahe Kunyit 1/2 Sdt Jinten 1/2 Sdt Merica 1 Sdm Katumbar 1 Bunga Lawang 3 Kapulaga 5 Cengkeh Biji Pala Kayu Manis 1 Batang Serai 1 Lembar Daun Salam 2 Lembar Daun Jeruk Lengkuas Minyak 1 Liter Air 500 Ml Santan Cair 2 Sdt Garam (Sesuai Selera) 1 Sdm Kaldu Jamur (Sesuai Selera) 2 Sdm Gula Pasir (Sesuai Selera) BAHAN TAMBAHAN TONGSENG : Bawang Putih Bawang Merah Cabai Rawit Merah & Hijau Kol Tomat Daum Bawang Kecap Manis __________________________________________________ 4.) GARANG ASEM SAPI BAHAN : 500 Gram Daging Sapi + 100 Gram Lemak Sapi Bawang Putih Bawang Merah Cabai Hijau Keriting Cabai Merah Besar Cabai Rawit Merah & Hijau Belimbing Sayur / Wuluh Tomat Merah Tomat Hijau Daun Salam Saun Jeruk Lengkuas Jahe 1750 Ml Air 1 1/4 Sdt Garam 2 Sdm Kaldu Jamur 1 Sdm Gula Minyak Untuk Menumis Happy Cooking❤️👩🏻‍🍳🇮🇩