パリで最優秀バゲット決定戦、143本を厳正に審査　「水・小麦粉・塩・酵母の錬金術」

フランスで２月２６日、パリで最高のバゲットを決める毎年恒例のコンテストが開催され、１４区のパン屋「フルニル・ディド」のシタムパラッパイライ・ジェガティーパンさんが優勝した。長さ５０―５５センチ、重さ２５０―２７０グラムという厳格な基準が設けられ、審査員は外観、焼き加減、香り、味、気泡の構造を評価。優勝者には賞金４０００ユーロが贈られるほか、伝統的に大統領府（エリゼ宮）へバゲットを納める権利が与えられる（ナレーションなし）。 チャンネル登録：https://youtube.com/ReutersJapan?sub_confirmation=1 ロイターの公式アカウントです。 ウェブサイト：https://jp.reuters.com/ フェイスブック：https://www.facebook.com/ReutersJapan X：https://x.com/ReutersJapan インスタグラム：https://www.instagram.com/reutersjapan