PINSA ALLA NERANO

#ADV Una base croccante e una crema di zucchine irresistibile, questo è l'idea perfetta per unn aperitivo fenomenale. Si prepara in meno di mezz'ora e ti chiederanno tutti la ricetta! 😋 👉Ingredienti 1 Pinsa Ovale Linea Ambient @pinsami_italia 3 zucchine 250 g Provolone del Monaco 80 ml panna fresca basilico fresco olio extravergine d’oliva sale fino q.b. pepe nero q.b. 👉 Preparazione Cuoci le zucchine in padella con olio EVO e sale, poi lasciale intiepidire e mettile da parte. Condisci con sale e pepe. Intanto cuoci le altre zucchine in acqua e quando saranno morbide, frullale con olio, sale, pepe e formaggio grattugiato. Riscalda la pinsa in forno ventilato a 250°C finché non sarà ben croccante (ci vorranno circa 6 minuti). Prepara la fonduta di provolone riscaldando la panna a fuoco basso. Aggiungi il formaggio grattugiato e mescola fino ad ottenere una consistenza cremosa. Componi la tua pinsa con la crema di zucchine e la fonduta e poi decora con le zucchine, l'olio evo, qualche foglia di basilico e il pepe. E tu come l'avresti condita?