Khrustyky: Deine knusprige Mutzen-Alternative für die Karnevalsparty! 🎉✨

Kamelle oder doch lieber Khrustyky? 🍬🎉 Wir sagen: Beides! @russischraclette zeigt dir, wie du den Karneval mit feinen, knusprigen Schleifen versüßt. 😋 Für ca. 6 Portionen 3 Eigelb 2 EL Zucker 1 Prise Salz 3 EL saure Sahne oder Joghurt (Vollfett) optional 1 EL neutraler Alkohol (Wodka oder Korn, macht sie trocken & blättrig) ca. 250–300 g Weizenmehl Öl zum Frittieren Puderzucker zum Bestäuben Eigelb, Zucker und Salz glattrühren. Saure Sahne und optional Alkohol einarbeiten. Mehl nach und nach einkneten, bis ein sehr fester, glatter Teig entsteht. Der Teig darf nicht kleben – eher zu trocken als zu weich. Teig in zwei Portionen teilen. Jede Portion extrem dünn ausrollen (2–3 mm, ideal: fast durchsichtig). In ca. 3 × 8 cm Streifen schneiden. In der Mitte jedes Streifens einen kleinen Schlitz machen und ein Ende hindurchziehen, sodass eine Schleife entsteht. Fett auf ca. 170–175 °C erhitzen. Khrustyky portionsweise frittieren, sie brauchen nur 30–60 Sek. pro Seite. Sie sollen hell bleiben, nicht bräunen. Auf Küchenpapier abtropfen lassen, vollständig auskühlen lassen, dann dick mit Puderzucker bestäuben. #aldisüd #gutesfüralle #rezept #khrustyky ▶ Abonniere ALDI SÜD: https://www.youtube.com/channel/UCLwv98v9TGlqqCiaIRDbDWg (🔔 nicht vergessen!) Folge uns auch auf: ALDI SÜD Instagram: https://www.instagram.com/aldisuedde/ ALDI SÜD TikTok: https://www.tiktok.com/@aldisuedde ALDI SÜD Facebook: https://www.facebook.com/ALDI.SUED ALDI SÜD Pinterest: https://de.pinterest.com/aldisued/