Patlıcanlı meze tarifini mutlaka dene! 🤤

Biz bu mezeyi lavaşla çok sevdik peki sen neyle yemeği tercih edersin? 🧐 Patlıcan Mezesi Malzemeler 1/3 çay bardağı zeytinyağı 2 adet patlıcan 1 adet domates 1 adet kırmızı biber 1 adet soğan 2 diş sarımsak 1 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber 1/2 çay kaşığı pul biber 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber Servis için İnce kıyılmış maydanoz Lavaş Simit Yapılışı -Zeytinyağını tencereye alın ve ısıtın. -Doğradığınız patlıcanları tencereyi çevreleyecek şekilde dizin. -Domatesi tencerenin ortasına yerleştirin. -Sarımsak, kırmızı biber ve soğanı da ekleyip kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin. -Sotelenince patlıcan ve domatesin kabuklarını alın. -Tuz ve baharatlarını ekleyip iyice ezin. -Maydanoz serpiştirin. -Lavaş ve simitle servis edebilirsiniz. -Afiyet olsun!