MELANZANE ALLA EOLIANA: IL SECONDO CHE SA DI SICILIA! 🍆🍅🇮🇹

Voliamo dritti nelle isole Eolie con una ricetta di una semplicità unica ma ricca di sapore: le Melanzane alla Eoliana! Un piatto economico che profuma d'estate. Voi amate i piatti con i capperi o preferite sapori più delicati? Scatenatevi nei commenti! 👇🔥 RICETTA COMPLETA: https://blog.giallozafferano.it/allacciateilgrembiule/melanzane-alla-eoliana/ Ingredienti 4 melanzane (piccole o medie) 100 g mollica di pane 80 g pecorino grattugiato (+ 20 g per la superficie) 70 g capperi sott’aceto 2 spicchi aglio latte (per ammollare il pane) 1 uovo olio extravergine d’oliva sale Cuocete le melanzane alla eoliana in forno preriscaldato ventilato a 200° per 25 o 30 minuti fino a che si sarà formata una crosticina dorata in superficie. #melanzane #ricettefacili #allacciateilgrembiule