🔥Hayatımda yediğim en lezzetli pasta 😍

#dubaiçikolatası #pastatarifleri #cikolatalipasta Herkese merhabalar 🤗 Hayatımda yediğim en lezzetli en muhteşem pastalardan biri diyebilirim rahatlıkla 😋 Tarifimi mutlaka deneyip yorumlayın derim 👌 ŞAHANE DUBAİ PASTASI Kullandığım kalıp : 24cm Kullandığım bardak : 200 ml Malzemeler : Alt taban; 300 gr (1 buçuk paket ) çekilmiş petibör bisküvi 2 yemek kaşığı pudra şekeri 150 gr eritilmiş tereyağ 2 yemek kaşığı kakao 50 ml süt (çeyrek bardak) Kreması için ; 800 ml süt / 4 bardak 2 yumurta sarısı 115 gr şeker / yarım bardaktan az fazla 70 gr un / yarım bardak 40 gr nişasta / 2 yemek kaşığı dolusu 2 yemek kaşığı tepeleme tereyağı veya margarin 1 paket vanilin Kremaya sonradan eklemek için; 80 ml soğuk süt / yarım bardaktan az eksik 1 poşet sade krem şanti Fıstıklı çıtır kadayıf katmanı; 2 bardak doğranmış kadayıf (iyi kavurun rengi tamamen değişsin) 1 yemek kaşığı tereyağ 3 dolu yemek kaşığı fıstık kreması Üzerine ; 100 gr eritilmiş sütlü çikolata Yapılışı; Alt taban malzemelerini güzelce karıştır. Kalıba bastırarak yay.Kenarlarını 5 cm yükselt. Isıtılmış 180 dereceli fansız ayar fırında 12-14 dakika pişir soğusun✋ Bu esnada ( tereyağ hariç ) krema malzemelerini kalmıycak şekilde karıştırarak pişir. Fokur fokur kaynadıktan 2-3 dakika sonra ocağı kapat . Yağı ekleyip iyice çırp. Üzerini hava almayacak şekilde streç filmle ört ki kabuk bağlamasın ✋ Tamamen soğuyana kadar oda ısısında beklet. Soğuduktan sonra mikserle çırp. Soğuk süt ve şantiyi ayrı bi yerde koyulaşana kadar çırp. Muhallebi ve şantiyi birleştirip mikserle tekrar çırp. Pişip soğuyan bisküvili katmanın üzerine yay. Kadayıfı tereyağıyla birlikte esmerleşene kadar hiç bırakmadan kavur. Sıcakken üzerine fıstık kremasını ekle güzelce karıştır. Kadayıf harcın kuru olmasın. Gerekirse biraz daha fıstık kreması ekleyebilirsin✋ Karışımı kremanın üzerine yay ve en üste eritilmiş çikolatayı düzgünce yay. Hooop bir gün buzdolabında beklet👌Kesme önerisi :bıçağı her kesmede kaynar suda bekleterek ısıt ve silerek kes böylece düzgün kesiliyor . Afiyet olsun 💐