Schnelle Erdbeer Torte ~ cremig leckere Erdbeer Torte

Erdbeertorte ✨️ Tortenboden Zutaten: 2 Eier 140 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker oder etwas Vanilleextrakt 80 ml Öl 120 ml Milch 1 Pck. Backpulver 150 g Mehl Zubereitung: Eier, Zucker und Vanillinzucker etwa 8 Minuten schaumig schlagen. Öl, Milch, Mehl, Backpulver hinzufügen und kurz verrühren. Den Teig in eine gefettete 26-cm-Springform geben und am Rand leicht hochziehen. Im vorgeheizten Backofen bei 170 °C Ober-/Unterhitze etwa 25–30 Minuten backen. Mit der Stäbchenprobe prüfen und anschließend vollständig auskühlen lassen. Creme Zutaten: 400 ml Sahne 200 g Frischkäse (z. B. Philadelphia) 400 g Mascarpone 2 Pck. Sahnesteif Außerdem: 2 EL Marmelade frische Erdbeeren für die Füllung und Dekoration Mandelblätter Zubereitung: Sahne mit Sahnesteif steif schlagen. Frischkäse und Mascarpone glatt verrühren. Die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben. Die Creme halbieren. Eine Hälfte der Creme mit 2 EL Marmelade verrühren. Torte zusammensetzen Den ausgekühlten Boden waagerecht einmal durchschneiden. Die Creme mit Marmelade auf den unteren Boden geben und kuppelförmig („Bubbel“) in der Mitte etwas höher aufstreichen. Frische Erdbeeren auf der Creme verteilen. Den zweiten Boden vorsichtig daraufsetzen. Die Torte rundherum mit der hellen Creme glatt einstreichen. Etwas Creme für die Dekoration beiseitestellen. Mit der übrigen Creme 12 Sahnetupfen aufspritzen. Die Torte mit Erdbeeren dekorieren. Mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kalt stellen. Tipp: Für ein besonders schönes Anschnittbild die Erdbeeren in der Mitte dicht an dicht auf der Marmeladencreme verteilen. 🍓🍰 #Amazing #cake #trending #viral #fooddelivery #instagram #reels #bakingrecipe #reel #foodreels