🥞 Fluffiges Dutch Baby aus dem Ofen: Perfekt zum Sonntagsbrunch! | Thermomix® Rezept

✨Dutch Baby mit Heidelbeeren! 😍 Mit dem Thermomix® ist der Teig für diesen Ofenpannkuchen in Sekunden gemixt und im Backofen geht er so richtig auf! Super fluffig und das perfekte Frühstück für das Wochenende oder als Dessert! 😃 Für 2 Portionen 5 Eier 50 g Zucker 1 EL selbst gemachter Vanillezucker 175 g Milch 100 g Mehl 150 g Heidelbeeren ofenfeste Pfanne oder runde Auflaufform (Ø 26 cm) 1 Milch und Eier in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 4 vermengen. 2 Mehl, Zucker und Vanillezucker zugeben und 30 Sek. | Stufe 4 vermengen. 10 Min ruhen lassen. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die ofenfeste Pfanne in den Ofen hineinstellen und mit aufheizen lassen. 3 Butter in die heiße Pfanne geben, Heidelbeeren darin verteilen, mit dem Teig übergießen und ca. 20 -25 Min. goldbraun backen. Der Teig geht stark auf, fällt aber danach wieder zusammen. 4 Den Pfannkuchen mit Puderzucker oder Vanilleeis lauwarm servieren.