POLLO ALLA CACCIATORA

Pollo alla cacciatora Ingredienti per 4-6 persone 1,2 kg di pollo 450 g di pomodori pelati 1 cipolla media 1 carota 1 costa di sedano ½ bicchiere di vino rosso 1-2 rametti di rosmarino 1 ciuffetto di prezzemolo tritato 7-8 cucchiai di olio evo Sale q.b. Pepe q.b. Pelare e tritare la carota Tagliare finemente la cipolla dopo averla sbucciata Tagliare finemente il sedano Mettere abbondante olio extravergine in un tegame Aggiungere le parti del pollo, condire con sale e pepe e far cuocere 6-7 minuti per lato a fiamma vivace Tenere a fiamma alta, sfumare con il vino rosso e lasciare evaporare Evaporato il vino aggiungere le verdure e far rosolare Mettere il rosmarino Poi mettere i pomodori pelati (interi) e regolare di sale Coprire con il coperchio e far cuocere 40 minuti a fiamma bassa Passati 40 minuti spegnere, aggiungere il prezzemolo tritato e servire Iscriviti al canale (gratis ovviamente): https://goo.gl/2FSalB Blog: http://www.carlogaiano.com DIVENTA MIO AMICO! https://goo.gl/2FSalB Tutti i miei video: https://goo.gl/oylpY6 Seguimi sui social: Facebook: https://goo.gl/IWlwdZ Instagram: https://goo.gl/e5GUFN Twitter: https://goo.gl/HrLf2S Pinterest: https://goo.gl/tLQWne Google+: https://goo.gl/3bmbJh Iscriviti al canale (gratis ovviamente): https://goo.gl/2FSalB