Omas Zitronenkuchen in 5 Minuten, der auf der Zunge zergeht!
Apr 17, 2026•Channel
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Published3 months ago
Duration8:53
Video IDyJirobibU1Q
Languagede
CategoryPeople & Blogs
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Video TypeRegular Video
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Description
Kuchen in 5 Minute! Der berühmte italienische Zitronenkuchen, der in ihrem Mund schmilzt! Liebe Freunde, ich freue mich, euch auf meinem süßen Kanal zu sehen "Immer Appetitlich". Hier teile ich meine leckersten und einfachsten Rezepte für Kuchen, Torten und Desserts. Hier finden Sie ein sehr leckeres und einfaches Rezept für Apfelkuchen, den berühmten Napoleon-Kuchen, den berühmten Paris-Brest-Kuchen, einen köstlichen und einfachen Käsekuchen, Red Velvet Cake, den berühmten norwegischen Kuchen und viele andere köstliche Kuchen. Außerdem verrate ich Ihnen Backtricks, die Ihnen die Zubereitung eines Kuchens erleichtern. Abonnieren Sie unbedingt meinen Kanal, um keine neuen leckeren Kuchen zu verpassen. Ich lade Sie außerdem ein, meinen Kanal zu unterstützen und Kanalsponsor zu werden. Viel Spaß beim Ansehen des Videos und einen schönen Tag!
Rezept:
Willkommen auf dem Kanal!
3 Eier.
100 g Zucker.
Eine Prise Salz.
60 g Joghurt.
Die Schale einer Zitrone abreiben und beiseite stellen.
Wisst ihr, warum ich nur den gelbsten Teil der Zitronenschale abreibe? In der Gegend um Neapel, wo der berühmte Limoncello hergestellt wird,
ist bekannt, dass der gelbe Teil das intensivste Aroma hat.
Deshalb verwende ich eine feine Reibe, um den aromatischsten Teil der Zitronenschale zu extrahieren. Den Saft einer Zitrone auspressen.
45 ml Zitronensaft zur Mischung geben und den Rest beiseite stellen. 60 g Butter schmelzen und zur Mischung geben.
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200 g Mehl (Type 405).
1 TL Backpulver (ca. 7 g).
Gut verrühren, bis ein glatter, homogener Teig entsteht.
1 Ei.
Zitronenschale und den aufgefangenen Zitronensaft hinzufügen.
60 g Zucker.
30 g Speisestärke.
240 ml Milch.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren eindicken lassen.
Ständiges Rühren ist wichtig, damit die Creme nicht am Topfboden ansetzt und anbrennt.
Die Form mit Butter einfetten.
Ich lege den Boden der Form meist mit Backpapier aus; so lässt sich der Kuchen später leichter herausnehmen. Bei 180 °C (Umluft 180 °C) 35 Minuten backen.
1 TL Puderzucker zum Dekorieren.
Dieser letzte Schritt ist natürlich optional; der Kuchen sieht auch direkt aus dem Ofen wunderschön aus! 😊 Und der Duft von Zitronentarte erfüllt mein ganzes Haus! Sogar meine Nachbarin hat mich gefragt, was ich da backe! 🤤😊
Vielen Dank fürs Zuschauen, Liken und Kommentieren meiner Rezepte. Ich hoffe, sie schmecken euch und ihr habt viel Spaß beim Backen!
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