ROAST BEEF con PESTO di RUCOLA, POMODORINI e CAPRINO🍽️🌿 #Shorts

🍽️🥩 Un secondo elegante, ma pieno di profumo di casa. Carne tenera, pesto di rucola cremoso, pomodorini dolci e nocciole croccanti🌿 @chefsebastianfitarau INGREDIENTI: Controfiletto di manzo 1 kg Olio extravergine d'oliva 3 cucchiai Aglio 2 spicchi Rosmarino 2 rametti Timo 2 rametti Sale fino q.b. Pepe nero q.b. Per il pesto di rucola Rucola 100 g Nocciole 50 g Parmigiano Reggiano DOP 50 g Olio extravergine d'oliva 100 ml Sale fino q.b. Pepe nero q.b. Per i pomodorini Pomodorini ciliegino 100 g Aglio 1 spicchio Basilico q.b. Timo q.b. Olio extravergine d'oliva q.b. Sale fino q.b. Pepe nero q.b. Per guarnire Rucola 100 g Caprino q.b. Nocciole q.b. Aceto balsamico q.b. Olio extravergine d'oliva q.b. Sale fino q.b. Pepe nero q.b. Ricetta completa qui: https://ricette.giallozafferano.it/Roast-beef-con-pesto-di-rucola-pomodorini-e-caprino.html Lo porteresti in tavola per una cena speciale o per la domenica in famiglia? ✨ #giallozafferano #secondipiatti #foodlover