Saftiger Mohnkuchen mit Hefeteig – einfaches und unglaublich leckeres Rezept

Saftiger Mohnkuchen mit Hefeteig und cremiger Mohnfüllung – genau so, wie ihn viele aus der Kindheit kennen. Der lockere Hefeteig, die aromatische Mohnfüllung mit Rosinen und Mandeln und die goldbraune Oberfläche machen diesen Kuchen zu einem echten Klassiker. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und perfekt für Kaffee und Kuchen am Wochenende, für Gäste oder einfach, wenn du Lust auf einen traditionellen Kuchen hast. Der Hefeteig wird besonders weich und locker, während die Mohnfüllung wunderbar saftig bleibt. Genau diese Kombination macht diesen Mohnkuchen aus dem Ofen so unglaublich lecker. Wenn du Mohnkuchen, Hefekuchen oder traditionelle Backrezepte liebst, solltest du dieses Rezept unbedingt ausprobieren. Viel Freude beim Backen! 🌿 Die schönsten Küchenutensilien, die die Natur zu bieten hat 💖👉 https://kitchen-by-nature.com/ ━━━━━━━━━━━━━━━━ 🥐 Für Bäcker: https://kitchen-by-nature.com/products/meisterbacker-set 👩‍🍳 Für Köche: https://kitchen-by-nature.com/products/chefkoch-set 🍃 Natur-Schneidebrett: https://kitchen-by-nature.com/products/schneidebrett 🔪 Küchenmesser: https://kitchen-by-nature.com/products/careme-chefmesser 🧂 Salz- & Pfeffermühlen: https://kitchen-by-nature.com/products/salz-und-pfeffermuhlen-set 🥄 Utensilien-Set: https://kitchen-by-nature.com/products/chateau-utensilien-set 📋 ZUTATEN: Teig: 150 ml lauwarme Milch (2/3 Tasse) 60 g Zucker (1/4 Tasse) 21 g frische Hefe 350 g Weizenmehl Type 405 (2 3/4 Tassen) 70 g Butter, weich (5 EL) 1 Ei (Größe M) 1 Prise Salz Mohnfüllung: 300 ml Milch (1 1/4 Tassen) 250 g Mohn, gemahlen (1 3/4 Tassen) 60 g Zucker (1/4 Tasse) 40 g Butter (3 EL) 8 g Vanillezucker (2 TL) 1 TL Zimt 1 Ei (Größe M) 60 g Rosinen (1/3 Tasse) 40 g Mandeln, gehackt (1/3 Tasse) Zum Bestreichen: 1 Eigelb (Größe M) Außerdem: Springform 26 cm (10 Zoll) Backen: 180 °C (356 °F) Ober- und Unterhitze 30 bis 35 Minuten #Mohnkuchen #Hefekuchen #KuchenRezept