गाजर–मूली का ये अचार एक बार खा लिया,तो हर बार यही अचार मांगोगे! 😋🥕🥗CARROT RADISH PICKLE RECIPE

गाजर–मूली का यह स्वादिष्ट अचार स्वाद और सेहत का परफेक्ट कॉम्बिनेशन है। कुरकुरी मूली, मीठी गाजर और खास मसालों के साथ बना यह अचार इतना लाजवाब है कि एक बार खाने के बाद बार-बार खाने का मन करेगा। सर्दियों में खास तौर पर बनाया जाने वाला यह अचार खाने के स्वाद को दोगुना कर देता है और पाचन के लिए भी फायदेमंद है। रोटी, पराठा या दाल-चावल के साथ इसे जरूर ट्राई करें। ************************************************* INGREDIENTS: Carrot 4 Radish 3 50 grams Green chilli 30-40 garlic cloves Salt 2 tsp fennel seeds 1 tsp cumin seeds 1/2 fenugreek seeds 2 tbsp yello mustard seeds 150 ml mustard oil 1tsp carom seed 1/2 tsp nigella seeds 2 tsp asafoetida 2 tsp turmeric powder 4 tsp kashmiri red chilli powder 4 tbsp vinegar Dry red mint 2 tsp rock salt ***************************************************