WAJIB ADA untuk Buka Puasa! Resep KOLAK PISANG UBI MUTIARA

Salah satu takjil legendaris yang jadi primadona pas buka puasa nih! Perpaduan pisang, ubi, kolang kaling, dan sagu mutiara dalam kuah gula merah dan santan yang rasanya gurih manis! Cocok banget sebagai sumber energi cepat untuk memulihkan stamina setelah seharian berpuasa🥰 Siapa yang hari ini berbuka pakai kolak? Bahan: 5 buah pisang kepok, potong sesuai selera 200-300 g ubi merah (1 buah), potong sesuai selera 150 g kolang kaling 150 g sagu mutiara merah (beri pewarna merah) 10 cm kayu manis 3 butir cengkih 2 lembar daun pandan, ikat 125 g gula merah, sisir halus 250 ml santan 800 ml air Bahan pelengkap: Daun pandan, untuk garnish Cara Membuat: 1. Rebus sagu mutiara hingga matang, beri sedikit pewarna merah. Angkat dan bilas dengan air dingin. Setelah itu tiriskan sagu mutiara. Sisihkan. 2. Siapkan panci, masukkan air, kayu manis, cengkih, daun pandan, dan gula merah. Aduk rata dan masak sampai gula larut. 3. Masukkan ubi, masak hingga setengah matang dan ubi mulai empuk. 4. Tambahkan potongan pisang kepok dan kolang kaling, lalu masak hingga pisang lembut. Kecilkan api. 5. Masukkan santan, aduk perlahan hingga kuah mendidih dan semua bahan matang. 6. Siapkan wadah saji, ambil isian kolak, lalu ambil juga sagu mutiara yang sudah matang. Tuang kuahnya dan hias dengan daun pandan. 7. Kolak pisang ubi mutiara siap untuk disajikan. #kolak #kolakpisang #kolakubi #resepkolak #takjil #bukapuasa Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv Selamat mencoba! _______________________________________________ ➡️ FOLLOW & 👍 LIKE Facebook kami: https://www.facebook.com/masakdottv ➡️ FOLLOW Twitter/X kami di https://twitter.com/MasakTV ➡️ FOLLOW Instagram kami di https://instagram.com/masaktv ➡️ FOLLOW Pinterest kami di https://id.pinterest.com/masaktv/ ➡️ FOLLOW TikTok kami di https://www.tiktok.com/@masaktv ➡️ FOLLOW Line kami di https://timeline.line.me/user/_dWjRhpY3Et84PymysjbDISVovEPtxjV4tuvuYBE