Yuliya Small

Корпусное пирожное ФИСТАШКА 🔥

Привет, друзья! По вашим многочисленным просьбам сняла подробный видео-рецепт по корпусной фисташке🔥 _______ Сливочный сыр и сливки Чудское Озеро https://vk.cc/cYZzow _______ РЕЦЕПТ (12 шт) Фисташковый гель 250 г сливок 33% 20 г сахара 45 г желтков 75 г фисташковой пасты 1 г ксантановой камеди (нужен именно КСАНТАН, не гуаровая камедь - в видео оговорилась) Фисташковый бисквит (18 х 18 см) 1 яйцо 1с (52 г) щепотка соли 35 г сахара 20 г молока 15 г растительного масла без запаха ванильная паста (по желанию) 20 г фисташковой пасты 40 г пшеничной муки в/с 2 г разрыхлителя 20 г фисташек Фисташковый ганаш 370 г сливок 33% 30 г сахара 45 г белого шоколада 28% 40 г желтков 7 г желатина (180 блюм) 150 г сливочного сыра 110 г фисташковой пасты Глазурь 300 г белого шоколада 28% 300 г какао-масла жирорастворимые красители ☆Контакты: Instagram https://www.instagram.com/yuliya_small Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/id/622b5d667c83ed79b5d2f462 YouTube https://www.youtube.com/c/yuliyasmall VK https://vk.com/yuliyasmall Сотрудничество и реклама [email protected] _________ Реклама ООО “Торговая Группа Союз” ИНН 6027094920 erid: 2VtzqupkHiq