CALLEkocht - Omas Rezepte

Das BESTE Jäger-Steak das du je gegessen hast

Saftiges Jägersteak in Pilz-Rahm-Soße – Besser als jedes Schnitzel! Moin ihr Lieben! Jägerschnitzel kennen wir doch alle, oder? Aber wie wäre es heute mal mit einem richtig saftigen Jägersteak vom Schweinerücken? Zusammen mit frischen Champignons und einer herrlich cremigen Rahm-Soße zaubern wir ein blitzschnelles Pfannengericht, das euch das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Perfekt für den Feierabend und mit meinem kleinen Soßen-Geheimtipp (Stichwort: Gewürzgurkenfond!) ein absoluter Genuss. Viel Spaß beim Nachkochen! Euer Calle. 🛒 Zutaten für das Jägersteak: 600g Schweinerücken 400g frische Champignons 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 300ml Sahne Öl zum Anbraten Ein Schuss Weißwein (oder Gemüsebrühe/Gewürzgurkenfond) Salz & Pfeffer Etwas Mehl zum Bestäuben CALLEkocht "Steak & BBQ Wunder" Hat es euch geschmeckt? Dann lasst mir gerne einen Daumen nach oben da und abonniert den Kanal kostenlos, damit ihr kein Rezept mehr verpasst! Jeden Dienstag und Freitag gibt es hier neue Leckereien. 👉 Holt euch den perfekten Geschmack nach Hause: Mein "Steak & BBQ Wunder" und viele weitere tolle Gewürze findet ihr direkt in meinem Shop: https://shop.callekocht.com 👉 Meine Küchenausstattung: Die genialen Pfannen (wie die neue Stonic Serie) findet ihr hier: https://hoffmann-germany.de/pages/stoniq-vorteil?ref=CalleKocht ⏱️ 3. Kapitelmarken (Timestamps) 00:00 Moin & Willkommen zum Jägersteak! 00:28 Das brauchen wir: Unsere frischen Zutaten 00:59 Die Geschichte vom Jägerschnitzel & Küchenchef 01:19 Fleisch vorbereiten: Schneiden & sanft plattieren 01:54 Würzen mit dem "Steak & BBQ Wunder" 02:26 Schweinesteaks mehlieren 02:37 Ab in die Pfanne: Scharf anbraten für die Kruste 04:13 Gemüsevorbereitung: Champignons & Zwiebeln schneiden 04:57 Aromen wecken: Knoblauch & Zwiebeln anschwitzen 05:55 Champignons in die Pfanne geben 06:45 Mein Soßen-Geheimtipp: Ablöschen & Verfeinern 07:13 Sahne einreduzieren lassen 07:28 Das Fleisch zieht in der Soße gar 08:18 Anrichten, Beilagen-Tipps (Grüße an Carmen!) & Fazit 08:58 Der entscheidende Anschnitt & Geschmackstest 💬 4. Community-Paket "Mein Video enthält bezahlte Werbung wie Produktplatzierungen, Sponsorships oder Empfehlungen" * Unsere Gewürze, Öle und Kochkurse findest Du hier: https://shop.callekocht.com * Diese wunderschöne Pfanne findest Du hier: https://hoffmann-germany.de/products/hochrandpfanne?ref=CalleKocht&variant=21628450635860 Mit dem Code Calle erhälst Du 10% auf Deinen Einkauf !!! * Alle meine HEISO Messer findest du hier: https://heiso-1870.de/collections/calle-kocht-empfiehlt-heiso Mit dem Code "CALLE10" sparst du immer 10% (auch auf alle Angebote) !!! Mit * gekennzeichnete Links sind Affiliate Links, bei denen wir eine kleine Provision bekommen, falls Du das Produkt über unseren Link kaufst. Für dich bleibt der Preis gleich und Du unterstützt damit unseren YouTube Kanal. Danke dafür! Unsere Rezepte zum Ausdrucken findest Du im Mitglieder-Bereich. https://rezepte.callekocht.com ❤️‍ Du möchtest uns mit einer Mitgliedschaft unterstützen? Keine Mindestlaufzeit. Jederzeit kündbar. Hier ist der Link zur Anmeldung: https://www.youtube.com/channel/UCEqT0KhLPoPt6tn-0mRHHsw/join "CALLEkocht" - Omas Rezepte Impressum | Stand 2026 Betreiber der Internetseite CALLEkocht GbR An der Horeburg 21 21079 Hamburg ​Tel. 040 - 30087685 E-Mail: [email protected] Web: https://shop.callekocht.com Inhaber: Carmen Zerwas / Carl-Michael Hofmann Gerichtsstand: Hamburg Steuernummer: 47|610|01650 Hier findest Du uns auch: Instagram https://instagram.com/calle_kocht/ Facebook https://www.facebook.com/callekocht.omasrezepte.1